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随着调味品行业的快速发展很多门店也加入到了调味品这个行业中来那么如何提升调味品门店成交效率呢接下来的时间为大家介绍提升门店成交率的十大法则
1当客人进店的时候第一时间一定要给予赞美。有赞美才会第一时间更好的开启话题以对方的面容、五官、头发、服装、饰品等优点为话题引起顾客搭话兴趣。
2接待时一定要保持笑容及目光接触微笑能拉近距离增加亲切感。如果与之前的赞美对方配合使用打出服务“组合拳”让客人觉得你不错增加成交或者转介绍的机会。
3客户提出要求时有机会的情况下要借助纸笔一边给客人介绍一边写给客人看写出活动、写出优惠、写出赠品、写出内容、写出价值等更直观让文字去说话。如果没有条件写下可以口上重复客户提出的要点让客户确认。体现对客户的尊重和重视。
4在接单的过程中磨的越久越好耐心诱导才是高招毕竟进门的顾客是少数您觉得在您店里待的时间段的顾客容易成交还是待的时间长的顾客容易成交呢服务时间久了客户会产生内疚感。即使他当前不购买离开后您的服务也会让他难忘。如果有人需求也会第一时间帮您转介绍客户。
5如果先前的痛点没找准势必有一段时间沉默期或者找理由拒绝与其让顾客先沉默后走掉还不如立刻展开谈判直接切入赠品、价位或者其他要求。
6有必要时要实施肢体动作和对方接触发挥亲和力、亲切感将您的动作习惯化如碰手臂、拍腿、拍肩等随时与客人碰触留人总比人走好但是要注意掌握火候和尺度。
7互动。一定要与顾客保持言语、神情互动。无论是语言、神情还是动作的互动都可以只有保持话语持续不断片才有更佳机会。
专心专一的对待顾客不要一会儿玩弄手机或与其他人闲谈。也不要轻易判断就放弃轻易放弃只是浪费时间下一波客人并不见得比现在的好。
9看见顾客经过或在注意门店时主动去诱导客人诱导客人进店、诱导客人看看、诱导客人讲解自己的需求让顾客迫不及待说出自己的需求时那销售员也就成功了一半了。
10气度要够。如果谈的不开心利益点不相符合时可能留不住客人的时候也一定要对顾客微笑着说“谢谢请慢走欢迎下次光临。”这是每一个销售员必备的特质增加顾客二次回店的机率或者转介绍客户的机率。
第17期火爆食品大讲堂合肥站
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您是老干妈的具体什么产品,才能给你个准确编码。暂时能帮你归到2103这个里面去。建议你可以上下全润通去查询或是询问下归类师的意见。
传统的营销方式已经不再适合目前的竞争环境,调味品营销如何利用网络成功突围,成为行业关注的一个焦点。 调味品企业如何拓展销售渠道 传统的点到面的精细化推广传统的营销形式中,调味品企业要想发展,要想扩张,要想建立品牌,必须考虑市场的精耕细作,必须进行精细化市场推广,先由点(局部区域市场)做起,借鉴快速消费品的市场推广模式,协助指导经销商对区域市场的运作,等局部区域市场成熟之后,然后向面(大范围区域市场或全国市场)扩张。由于物流成本的限制,低成本,低利润的调味品辐射的市场推广区域有限,调味品企业要想扩张,在各地建分厂或者是并购本地调味品企业是必然发展的趋势。 而由于网络销售没有了时间和空间的限制,所以打破了传统销售时间、地域的限制,更大范围的拓展了销售渠道。在进行网络销售的同时,要协调与经销商的利益关系,并且要选择正确的网络销售渠道,比如对于调味品企业来讲,阿里巴巴、淘宝等都是比较有效的产品销售平台,而调味品企业自建网络销售平台,也未尝不可。 调味品企业如何通过网络营销抢夺终端 以前,调味品业要想称雄于市场,终端争夺是关键。调味品业的终端售点可细分为菜场粮油店、便利店、连锁商超、大卖场和餐饮等。企业要针对不同的终端售点制订不同的营销策略,菜场粮油店和便利店注重的是利润空间,连锁商超和大卖场注重的是品牌和促销推广政策,小餐饮店注重的是价格,而大酒店等大餐饮场所看重的是品牌,不同的终端售点有不同的需求,调味品企业就要结合不同终端的需求特点来制订针对性的竞争策略。 而现在,由于网络传播的即时性和广泛性,网络营销可以帮助调味品企业以最少的成本精准的向目标用户传达信息,抢夺终端。 网络营销的方法方式很多,笔者觉得调味品企业除了选择之前提到的B2B、B2C平台进行宣传外,比较重要的就是做好搜索引擎营销和行业网站的宣传。 (1)搜索引擎营销搜索引擎营销主要包括两个方面:一是指搜索引擎广告,百度及谷歌的广告重点考虑,针对您的企业,想好针对性的关键词,就能给您带来有效客户;这种营销方式的优点是见效比较快,但是成本比较大;二是搜索引擎优化,通过优化企业产品的核心关键词及相关关键词的排名,能够让更多的潜在客户了解您的企业及产品。这种营销方式的优点是成本较低,但是效果体现比较慢; (2)行业网站这里指的行业网站,重点是指饮食、调味品相关的行业网站,类似这种的行业网站都会提供一些免费的宣传形式给企业,找准几个有影响力的网站重点宣传,必定能给您带来不错的效果,在预算允许的前提下,也可以考虑广告宣传。如餐饮门户网站吃网每天几十万的用户群体大都是餐饮业人士,在上面有针对性的投入广告,投入产出比也会比较高。另外针对调味品的目标一群一般是女性,也可以选择在一些女性相关的网络媒体进行推广,比如购物类的55bbs、门户网站的女性论坛、甚至婚庆类的网站以及一些时尚美容类网站等等,都是不错的选择,这些网站的目标人群与调味品企业的目标人群在一定程度上有很大的吻合度。 “口碑”的力量 随着互联网的不断发展,新型的网络形式层次不穷,从前几年比较火的SNS网站到目前热得发烫的微博,无不体现了网络口碑的力量,如果您的产品能借助这些平台传播出去,那么您就会得到意想不到的效果,现在就去注册您企业的微博吧,让更多的网民成为您的粉丝。 海天招牌拌饭酱、李锦记美食厨房、欣和食与家、德国冠利美食等微博因为每天发布菜谱,吸引了近万名粉丝关注,其中,欣和根据产品品类建立的微博分为“欣和食与家”、“欣和味达美”、“欣和葱伴侣”、 “黄飞红”、“六月鲜品牌微博”等二十余个,各自粉丝都非常可观。
品牌化: 大传播,放大声音。在一向保守、低调的调味品市场,谁先发出声音,谁的声音大,谁就将牢牢地占据消费者心智阶梯中的有利位置。在产品同质化严重化的酱油、食醋等品类中,不做品牌,别无选择。 一瓶在你家厨房一角毫不起眼的酱油,可以做到一个月销售一个多亿。在传统人眼里是天方夜谈,但是海天酱油就做到了。海天酱油做品牌走大传播路线,迅速树立起其高档酱油形象。美国亨氏对广州美味源公司全资收购;法国达能除了拥有淘大外,旗下又多了海鸥这个老字号;雀巢在收购上海太太乐后,又购买了全世界最大的鸡精生产基地四川豪吉60%的股份;联合利华下属的老蔡、家乐在以上海为中心的区域大展拳脚;李锦记、日本的龟甲万也用巨大的投资来一赌中国调味品市场。这些外资入主的背后,主要原因是看到我国调味品市场品牌的集中度不够,有机可趁。本土企业和品牌要强化这个意识,早行动,早主动。 品类化: 无数营销事实证明,你花再大的力气都不如发现一个品类市场来得快。一个新品类市场开拓之际,意味着一个领袖品牌诞生之时。从早年畅销北方的天津利民牌蒜蓉辣酱,到第一个推出小碗装“川崎”火锅料,到贵州的老干妈辣酱,无不如此。这些产品,没打什么广告,产品像自己长了腿儿似的畅销起来,这就是品类的力量。 调味品的品类空白点非常多,洋沙拉都能有市场,国人生来就吃的东西何愁得不到青睐!当今社会人口流动广泛,在各个经济中心城市,各种口味都能找到他的市场,呈现出“越是地方的,越是全国的”好奇尝鲜的特点,因而,机会多多,就看你能不能看到和抓住。 专业化: 消费者的品牌意识的提高,也使行业内的分工越来越专业化,如提到深色酱油,大家都很自然地想到海天,提到鲜味酱油,大家想到味事达,提到蚝油,大家想到李锦记,提到复合调味料,大家想到王守义十三香,提起酱菜自然想到六必居。那么,提到您的企业,大家会想到什么呢?走专业化品牌路线,用专业征服消费者,提高忠诚度,打开市场的突破口,这是企业快速成长的一条很好的解决之道。上海老蔡酱油在其市场份额缩水的危情下,毅然对其原有的生产线进行了全面的改造,把原先的十几个品种压缩成三个,全力提高其产品品质,再配合市场促销,不久“老蔡酱油"就站稳了市场,销量稳步上升。 明星化: 调味企业只有在你的众多产品里挖掘出明星产品,调动企业的全部资源全力推广,打造出尖刀,才能在市场中打开缺口,建立地位。这方面的典型代表就是佛山海天酱油的“草菇老抽",它是海天味业专门针对川、粤、鲁等各大菜系而设计的,在广告宣传上海天也力求其与众不同的品质--做出的菜色泽光鲜。海天的“草茹老抽"也因此受到各大酒店餐饮大厨们的热荐。在明星产品的带动下,海天拓展商超,品牌如日中天。 高档化: 随着消费群体由“吃饱”向“吃好”发展,口味由“有味”向“好味”发展,丁香、沙司等高档调料已进入普通家庭,调味品高档化是居民生活提高的结果。中高档调味品市场容量在进一步扩大。另一方面,随着市场由地方走向全国,也需要中高档产品的高利润空间来支持。以酱、醋为例,光运费就是一大笔支出。如果只是大众化的产品,根本没有办法和外省的本地品牌竞争。调味品企业向中高档化发展成为一个趋势,海天、味事达、美味鲜等业内大厂的产品,产品价格近几年也几经调整,高档化的发展路线已经成形。 方便化: 快节奏的生活,时间成本成为影响消费者购买行为的重要因素。为了适应人们生活的快节奏,各种方便、快捷型的调味品越来越受欢迎。葱汁、蒜汁、辣油、蕃茄酱等产品满足了人们吃凉菜或拌菜肴的需求,涮羊肉系列调料顺应了冬季爱吃涮羊肉者的心愿,各种方便型调料为人们提供了四季理想的调味佳品。方便化调味品成为现代社会大多数年轻人追逐的一种橱房潮流,这方面各地特色调料还有很多潜力可挖。 功能化: 品出美味,吃出健康。人们在食用调味品的选择上,开始注重营养和保健功能,运用杂交思维,可以创造出功能性调味品,如对心血管病有一定辅助疗效的紫晨醋爽,含有各种维生素的多维酱油,具有较高营养成分的蔬菜调料汁、香菇鸡汁等备受消费者的青睐。随着健康意识的增强,调味品的营养美味已经和保健联系在一起。 小小调味品反映市场百味,百姓生活无小事。小小调味品里有大文章,随着一批强势品牌的涌现,这一市场将会变的热闹起来。调出百味,放大市场,将是下一步摆在每家企业面前的重要课题。
老干妈烤蒜茄
材料
茄子2根,蒜末,盐,老干妈酱
做法
1.茄子洗干净后,对半劈开,用刀在茄子上划几条长口子。
2.给茄子洒点盐,刀口里也抹点。往人家伤口里撒盐似乎有点不地道,呵呵。
3.把蒜末、老干妈拌匀浇在茄子上面。
4.放在铺好锡纸的烤盘上,送入烤箱。
5.190度,18分钟。时间和温度可根据自家烤箱的脾气略为调整。好了,开吃吧。下饭着呢!
家庭及个人护理用品:中华、洁诺、夏士莲、力士、旁氏、多芬、凡士林,奥妙和金纺;
食品:家乐和立顿。生产家乐牌鸡精、鸡粉、速食汤料、色拉酱、花生酱、立顿红茶、绿茶,茉莉花茶等;
冰淇淋:梦龙、百乐宝、可丽波、可爱多等和路雪冰淇淋。